Side Effects of Momos: मोमोज़ स्ट्रीट फूड (street food) में काफी पॉपुलर है और आजकल के युवा वर्ग इसे खाने के बहुत शौक़ीन है. पर क्या इसे खाना सेहत के लिए भी फायदेमंद है ? मोमोज़ (momos) सबसे खतरनाक फास्टफूड में शामिल है. यह सेहत (health) के लिए अच्छे नहीं होते. मोमोज का शौक लोगो में तेजी से बढ़ रहा है साथ ही इन्हे खाने वालो की संख्या भी दिन ब दिन बढ़ ही रही है. ऐसे में सोचने वाली बात है की ये जितने अच्छे खाने में है उतना ही फायदेमंद स्वास्थ्य की दृष्टि में भी है? आज हम आपको मोमोज से जुड़े ऐसे ही कुछ फैक्ट्स बताने जा रहे है जिन्हे जान कर आप भी चौंक जायेंगे.
मोमोज खाने वाले लोग अब सावधान हो जाये क्यूंकि आज हम आपको मोमोस से जुड़े ऐसे फैक्ट्स बतायेगे जिन्हे सुन कर आप भी शायद इन्हे खाना कम कर देंगे. तो चलिए करते है शुरुआत और जानते है क्या है इसके खाने के नुकसान और किस तरह से ये बढ़ा सकता है आपकी हेल्थ संबंधी परेशानियां-
पेट संबंधी बीमारियां होने का रिस्क
मोमोज के अंदर कई तरह की सब्जियां स्टफ की जाती है। ऐसे में कई बार खराब गुणवत्ता वाली और अस्वच्छ होती हैं इसके कारण इनमे बैक्टीरिया भी हो सकते हैं, जो पेट संबंधी गंभीर संक्रमण कर सकता है.
लिवर को नुकसान
मोमोज बनाने के लिए मैदा का इस्तेमाल किया जाता है। इसका ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान करता है। इसे अनाज का फाइबर हटाकर निकाला जाता है। मोमो बनाने के लिए इसमें अजोडिकारबोनामाइड, क्लोरीनगास, बैंजोल पेरोक्साइड, या अन्य ब्लीचर्स शामिल होते किए जाते हैं। ये रसायन पैंक्रियास यानी लिवर को नुकसान पहुंचाते हैं। मैदा के अधिक सेवन से आंत का कैंसर होने का भी रसिक रहता है.
अनहाइजेनिक सब्जियां
मोमोज के अंदर स्टफ की जाने वाली सब्जियां कच्ची तो होती ही है साथ ही कई स्ट्रीट वेंडर्स और होटल्स वाले इन्हे ठीक से धोये बिना ही स्टफिंग में काम में लेते है. इसलिए ऐसी सब्जियां आपके स्वस्थ्य पर कई तरह के दुष्प्रभाव डाल सकती है.
पाईल्स की समस्या
ऐसे तो मैदा अपने आप ही स्वस्थ्य के लिए हानिकारक है लेकिन मोमोज के साथ मिलने वाली लाल मिर्ची की चटनी भी सेहत के लिए बहुत नुकसान करने वाली है. हालंlकि लोगो को मोमोज की यही चटनी अधिक पसंद होती है। मोमोज की चटनी में लहसुन एवं लाल मिर्च प्रयोग होती है। बवासीर अर्थात पाइल्स के मरीजों के लिए अधिक लाल मिर्च का सेवन बहुत नुकसान पहुंचने वाला होता है. इसलिए पाइल्स से बचने के लिए आपको मोमोज जैसे हानिकारक आउट तीखे मिर्च मसाले से बने खाने को इग्नोर करना चाहिए.
खराब क्वालिटी का मांस
नॉनवेज मोमोज के लवर के लिए ये जानकारी थोड़ी अजीब हो सकती है लेकिन आज कल स्ट्रीट मोमोज में नॉनवेज मोमो का चलन कई उन बढ़ गया है. कई मीडिया रिपोर्ट्स में खुलासा हुआ है कि इन मोमोज के अंदर खराब क्वालिटी का मांस स्टफ किया जाता है. कई बार जानवर विभिन्न बीमारियों से ग्रस्त होते है ऐसे में अगर आपके मोमोज में इन जानवरो का मांस होता है तो निश्चित ही ये आपको बीमार कर सकता है.
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